Tarta de manzana…

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Bueno… hoy me siento golosa… y te voy a colgar una receta riquísima y muy facil de hacer.
Se trata de una apetitosa tarta de manzana.

Utilizo 1,5kg de manzanas peladas y cortadas en cuartos, 70gr de mantequilla sin sal y 150 gr de azúcar moreno. Se puede usar azucar blanquilla y tambén poner más cantidad de ésta (180gr), pero a mi no me gusta tan dulce.

La masa siempre suelo hacerla casera, pero en esta ocasión no tenía tiempo y compré masa de hojaldre.

Uso una cazuela que luego pueda meter directamente al horno.

Lo primero que hago es pelar y cortar las manzanas en cuartos. Ponerlas en la cazuela. Añadir la mantequlla y ir removiendo hasta que queden las manzanas doraditas y el líquido que suelten quede evaporado.

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Luego cogemos el hojaldre y lo extendemos a modo de tapadera. Justo por encima de las manzanas y en la misma cazuela. Pinchamos la masa con un cuchillo… Y al horno!!! Yo lo pongo a 180gr y dejo la tarta hasta que veo la masa dorada, lo que equivale a unos 15 minutos.

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Y ya ves el resultado!! Se come sola!!!
Está buenisima a todas horas! Y perfecta si se acompaña con una bola de helado de vainilla o una buena cucharada de nata recien batida!!!

Bon Profit!!!

No puedo quitar mis ojos de ti

Esta canción se la dedico a mi niña porque expresa lo que sentí cuando la tuve en mis brazos por primera vez.

¡Te quiero princesa!

Espero que os guste.

No puedo creer que es verdad,

que tanta felicidad,

haya llegado hasta mi,

y simplemente aprendi,

que cielo siento alcanzar,

pensando que voy a amar por eso no puedo asi,

quitar mis ojos de ti..

tu tienes que perdonar,

mi insolencia al mirar,

toda mi culpa no es,

me he enamorado esta vez,

dificil es insistir,

sin ti no puedo vivir,

por eso no puedo asi,

quitar mis ojos de  ti

Te quiero mucho,

y bien comprendelo te quiero mucho,

con toda intensidad te necesito,

te digo la verdad..

Te quiero mucho y pido sin cesar que no me dejes,

hoy que ya te encontre pues quiero amarte siempre, Y quiero amaarte..

Mousse de dos chocolates

Bueno esta semana voy a poner una receta muy muy dulce para dar una buena alegría al cuerpo!!! estamos hablando de un mousse de chocolate blanco y negro!!! Ahí va:

Ingredientes:

  • 500 ml de nata para montar bien fría.
  • 3 huevos
  • 250 g de chocolate negro de repostería ( yo utilizo el foundant de nestlé)
  • 1 tableta de chocolate blanco (para los golos@s podéis poner una tableta de chocolate blanco con arroz inflado)
  • 5 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • Fideos de chocolate para decorar

Con estos ingredientes nos saldrán unas 6 raciones, y ahora empezaré a explicar el proceso para hacer este riquísimo mousse. Montamos la nata con el azúcar. Separamos las claras de las yemas y montamos las claras con un pelín de sal.

Fundimos los chocolates por separado, añadimos dos yemas al chocolate negro y una yema al chocolate blanco. Aquí pondre una pequeña sugerencia…. si veis que cuando se funde el chocolate queda demasiado espeso y no como una crema yo le pongo un poquito de nata para montar ( liquida) y así puedes hacer la mezcla con mas facilidad.

Mezclamos las claras y la nata montada con cuidado de que no se nos baje, 1/3 parte de esta mezcla se la añadiremos al chocolate blanco, y las 2/3 partes se la añadiremos al chocolate negro. Ponemos el sobre de gelatina que previamente habremos preparado con agua y añadimos un poquito en cada mezcla con cuidado ,solamente un chorrito pequeñito no hace falta que utilicemos toda el agua con gelatina que hayamos preparado, esto es solo para que cuaje un poquito a la hora de ponerlo en el frigo. Y para finalizar ponemos por encima los fideos de chocolate. Con todo este proceso tan divertido y entretenido que hemos tenido para hacer nuestro postre el resultado será este:

Espero que os haya gustado mucho esta receta y disfrutéis saboreando el chocolate!!! Buen provecho!!!

Porque te has ido…

Joseba, Txefo, José, Jose Felix…esa era mi hermano, el hombre de los mil nombres, pero no el hombre de las mil caras, solo tenía una, la que mostraba y era genial.

Txefo, te despediste de mí con una gran sonrisa, una de esas que iluminaban tu cara, me despedí como cualquier otro día. Te di un beso, Oinatz otro, me dijiste “Agur” y me sonreíste, María me dijo que querías regalarle a Oinatz para su cumple año un caballito de balancín, que ilusión me hizo. “A la vuelta de las vacaciones nos vemos Txefo” te dije yo, pero ya nunca mas te volví a ver. Jamás habría pensado que ese sería mi ultimo beso, que esa sería la ultima sonrisa que iba a ver, si lo hubiera sabido…no me habría separado de ti ni un solo segundo.

Me entristece mucho no haber llegado a tiempo para poder darte el último beso, el último Agur, pero a la vez me alegra porque el que nos dimos fue feliz

Has sido un gran luchador, no has tenido una vida fácil y el último año fue complicado. Intento auto convencerme de que es lo mejor para ti, lo mejor que te ha podido suceder, es lo que le digo a todo el mundo, pero yo no acabo de creérmelo, quizás egoístamente, pero no me lo creo. Cualquier cosica te hacia sonreír, te llenaba. Se que has sufrido, por eso pienso que es mejor que te hallas ido, pero también has sacado mucho jugo a la vida y has disfrutado mucho. Te quiero aquí, con nosotros, disfrutando de las pequeñas cosas que nos brinda el día a día.

Tengo sentimientos muy enfrentados, como puedes ver, te quiero aquí, pero sin sufrir y se que eso, como estabas ya al final no puede ser, así que igual si que es mejor que nos hallas dejado, pero es que…ya no estás.

Veo tus fotos y se me hace el estómago un puño y me invade la tristeza. Se que estás con nosotros, mirándonos, cuidándonos y probablemente estarás sonriendo y diciendo, “Bea, no seas tonta, estoy bien“.

Eras un cabezota hasta más no poder, para lo bueno y para lo malo y eso te sirvió para luchar, para conseguir todo lo que te proponías. A pesar de tus limitaciones conseguiste volver a pintar, pintaste unos cuadros espectaculares, volaste en ultraligero, te manejabas con el ordenador, ibas cada semana a montar a caballo…y un sin fin de cosas.

Siempre he estado muy orgullosa de ti, pero ahora lo estoy más. Quiero gritar a los cuatro vientos, quiero que todo el mundo se entere del hermano que he tenido, del hermano que ha luchado por vivir tan dignamente como lo has hecho, del hermano tan maravilloso que he tenido y del placer que tengo de haber compartido contigo mis 32 años de vida.

Joseba, no pude estar ahí cuando te fuiste, esa espinita la voy a tener siempre clavada, este es mi pequeño homenaje.

Sólo han pasado cuatro días desde que has muerto y mis sentimientos aún no están claros, no han empezado a fluir, pero sentía esta necesidad de escribirte unas palabras. Pienso mucho en ti, se me agolpan todos los recuerdos de cuando era niña y de más mayor,  cosas que de pronto me vienen a la mente y me hacen sonreír, te tengo en la mente a cada momento.

Tu silla de ruedas se ha quedado aquí, asi que ahora se que estás feliz, disfrutando de tus kilométricas piernas.

El día que esté más centrada, prepárate para lo que te voy a escribir, si si, no te rías, que te estoy viendo, esto es una amenaza en toda regla.

Maite Zaitut Bihotza

 

Me inicio en la costura: CCN un saquito de dormir

En Mamás que miman queremos estrenar una nueva categoría dedicada a la costura. En este caso no sé si llegará a tener un día fijo de la semana porque igual no sacamos tiempo para sacar entre todas una cosilla nueva cada semana, pero intentaremos contaros lo que vamos cosiendo. Hoy la estreno yo contándoos como me fue con el Cose Con Nosotras organizado por los blogs Mi rincón de mariposas y Tes pes al miayo.

 

 

Ya ha pasado el Cose Con Nosotras y no quiero dejar de comentar qué es lo que me ha parecido. Tanto Dawn de Mi rincón de mariposas como 3PaM de Tes pes al miayo nos lo han puesto muy fácil; nos han hecho unos tutoriales super claros y con todos los pasos muy bien explicados, tanto, que yo, que nunca había hecho en la máquina de coser nada más que subir los bajos a los pantalones, he conseguido terminar el saquito! Estoy super contenta, y animada a tirarme de lleno a la piscina y seguir cosiendo cositas (próximo proyecto Delantal para la peque).

 

Ellas habían organizado el CCN en tres jornadas, para que todas sacáramos un ratín para ponernos a la tarea y ha sido muy acertado, porque aunque al final te emocionas y quieres más y más, es cierto que con los peques no es fácil sacar el tiempo. En mi caso, tengo que aprovechar sus siestas, que tampoco son tan largas y optimizar bien el tiempo.

 

Veamos pues como me fue este tutorial, que podéis encontrar paso a paso y mucho más detallado en cualquiera de los dos blogs (Dawn, de talla de 2 años, y 3PaM, de talla de 6 meses, pero con indicaciones para tomar las tallas en cualquier caso).

 

DÍA 1: PATRÓN Y CORTAR

 

Tutorial de Mi rincón de mariposas


Tutorial de Tes pes al miayo

 

El primer día nos enseñaron a coger las medidas para el patrón. Mi rincón de mariposas lo hizo desde un pijama, mientras que Tes Pes al miayo tomó de referencia otro saquito de bebé. Yo tengo algunos sacos, pero como quería hacer uno de talla mayor, opté por tomar las medidas de uno de los pijamas de invierno de mi bombón.

 

He de reconocer que hice un poco de trampa, ya que primero sacábamos la parte trasera y luego la delantera, que era muy similar a la trasera pero con algunas modificaciones (el cuello más bajo y los tirantes más cortos), pero yo sólo preparé un patrón trasero.

La línea azul es por donde corté el patrón para hacer las dos partes, y de medidas me salió casi exacto al de Mi rincón de mariposas, ya que las dos utilizamos un pijama de 2 años para tomarlas.

Después vino la tarea de recortar, que con la tela exterior fue un poquillo difícil ya que primero lo hice a ojo y luego repasé. He de decir que para que el patrón fuera bien simétrico, lo doblé por la mitad longitudinalmente y luego lo corté por el lado que me había quedado mejor.

Deciros que aunque en un principio había escogido como tela exterior una blanca con topitos azules muy pequeños, ya me parecía que no me iba a llegar porque era un retal que no llegaba al metro (a pesar de que era de 1.60 de largo) así que finalmente cogí una tela azul lavanda que tenía en casa. Para la parte de abajo, opté por cortar las dos piezas en una, y así me ahorré una costura.

¡Y listo por el primer día!

 

DÍA 2: PARTE DE ARRIBA

 

Tutorial de Mi rincón de mariposas

 

Tutorial de Tes pes al miayo

 

El día 2 al fin tenía que coger la máquina de coser, esta es mi parte favorita. Al principio de leer las indicaciones me aturullé, pero porque yo pretendía entender todos los pasos a la primera y me puse un poco nerviosa, pero luego respiré con calma y los dos primeros pasos no tenían lugar a equívocos, así que me puse a ello. Y este fue el resultado:

Parte exterior de la parte de arriba del saquito

 

Forro interior polar de la parte de arriba del saquito    

Al tener esa parte lista, enseguida entendí el tercer paso con claridad, así que sólo me quedaba preparar la solapa lateral para abrochar el saquito. Le quedan por poner los snaps, ya que la máquina está viajando en estos momentos desde lejos 😉

 

 

DÍA 3: PARTE DE ABAJO

 

Tutorial de Mi rincón de mariposas

 

Tutorial de Tes pes al miayo

 

Y este fue el último día (ayer) que le dedicamos al CCN, así que tenía una mezcla de ilusión por verlo terminado y penilla porque me lo he pasado genial y me ha encantado la experiencia (¿cuándo repetimos?). Esta última parte fue más fácil, ya que era casi casi un rectángulo, por lo que fue coser y cantar, aunque el trocito que teníamos que dejar en el polar para poder darle la vuelta al conjunto fue un poco escaso (calculé muy mal a ojo) y me costó un poquito darle la vuelta, pero al fin quedó presentable. En estas fotos aún está sin planchar ni nada, así que no os fijéis mucho en las arruguillas 😛

 

 

Parte de arriba

 

Parte de abajo

 

Y así es como quedan las dos partes  

Y listo! Cuando me vengan los snaps os pondré una fotillo del resultado final final. Gracias chicas, ha sido una experiencia super enriquecedora, me lo he pasado genial y nos hemos unido muchas a coser juntas. Hasta el próximo Cose Con Nosotras!

Las recetas de los viernes: Quiche

Hoy, como todos los viernes, publicamos una recetilla para abrir boca y animaros a probar cosas nuevas en la cocina. Sin más preámbulos, pongámonos manos a la obra, digo, ¡a la masa!

Ingredientes:

  • Para la masa:

150 grs de harina

75 grs de mantequilla

30 grs de azúcar

sal

75 cl de agua

  • Para el relleno:

1 brick de 200 ml de nata para cocinar

1 o 2 huevos

jamón cocido en dados

champiñones

queso gruyére o emmental

Elaboración:

1.Ponemos en un bol la mantequilla cortada en pedazos, la harina, la sal, el azúcar y el agua fría.2. Empomamos la mantequilla amasándola con los dedos y la vamos juntado con la harina hasta tener una bola consistente.3. En este caso, como no lleva levadura, no hay que dejar levedar, así que pasamos a estirar la masa directamente.4. Untamos con mantequila el molde que vayamos a utilizar y lo forramos con la masa.

5. Ahora batimos la nata con el huevo. Echaremos uno o dos dependiendo de si queremos la quiche muy amarillita o más ligera, yo suelo echar uno porque son caseros y grandecitos.6. Echamos el resto de ingredientes del relleno. Para ello lavamos y laminamos los champiñones, cortamos el jamón cocido en dados (yo suelo usar dados de pechuga de pavo de la marca Hacendado del Mercadona, que ya vienen cortaditos en dados) y rallamos el queso emmental.

7. Vertemos el relleno encima de la masa y precalentamos el horno a 180ºC. Como esta preparación no tiene reposo de la masa, yo lo pongo a precalentar al empezar la receta y así ya está listo para meter al horno.

8. Ahora sólo queda hornear a 180ºC durante unos 30 minutos, ¡y a comer!

Esta receta admite infinidad de variantes: con queso azul y nueces en tartaletas más pequeñas, con gambas, con uvas, con bacon, atún, o cualquier verdura que te haya sobrado de una preparación anterior, por ejemplo.

¡Buen provecho!

Piel con piel.

A lo largo de ésta semana se va a promover el porteo a través de la Semana Internacional por la Crianza en Brazos.

Yo quiero aportar mi experiencia.

Cuando nació mi hija, yo no había leído nada sobre, crianza natural, colecho… Ninguna de esas palabras me resultaban familiares. Pero sí tenía un hermoso fular que le había pedido como regalo a una amiga muy especial. Tenía unas ganas tremendas de compartir mi vida con la personita que más ansiaba conocer, mi hija. Quería llevarla conmigo, ser su cuna, su alimento, su calor, su mundo!!

Siempre siento que acompañar a mi hija en el nacimiento, cogerla delicadamente con mis manos mientras salía de mí, me cambió.

Al momento de nacer ya la tenía conmigo, pegadita, piel con piel. Sentir su calor, notar su corazón es lo mejor que como madre me puede pasar. En aquel instante supe que quería seguir así, unida a ella por ese vínculo invisible, mágico y maravilloso. Porque así es ella, mágica y maravillosa.

Aquí llegaron los comentarios típicos que sufren por mi seguridad emocional y por la de mi hija que aseguran que así se malacostumbrará y será terriblemente dependiente. Puede que por un momento me hicieran dudar. Pero cómo puede ser perjudicial sentir la piel de tu hija? Ese contacto me da la vida! Cómo puede ser malo algo que sale del corazón?

Decidí escucharme. Escuchar mis instintos. Mi cuerpo la llamaba, la quería conmigo. Separarme de ella me producía un vacío inexplicable. Me faltaba algo. Me faltaba el latir de un corazón que había nacido dentro de mí.

Ahora mi pequeña ya tiene 17 meses. Seguimos porteando. Las críticas han ido en aumento desde entonces. Pues la gente ya no está preocupada porque se malcrie, sino por mi espalda. Y yo agradezco su preocupación cuando es sincera. Pero llevar a mi hija no me pesa y no me pesará nunca.

Eso es el porteo. Llevar lo más preciado, lo más querido, cerca de ti. Muy cerca. Piel con piel. Notar su calor y su olor. Su suavidad y su dulzura. Es alimentarla donde y cuando sea. Es sentir su respiración acompasada al dormir sobre tu pecho. Es darle alimento dónde y cuándo lo necesite sin importar el tiempo ni el lugar. Es crecer acompasadas por una melodía sin música. Una canción que sólo suena para nosotras dos.

Eso es el porteo, descubrir la mágia de ser uno, madre e hija.

Empanadillas

 

 

Como se ha comentado en Mamás que miman también vamos a poner recetas!! cada semana se pondrá una nueva y deliciosa receta, que luego podréis elaborar en vuestra cocina. Me he propuesto a exponer una receta de empanadillas, una cosa muy sencilla y rápida!!! el día que las hice las rellene de paté con pimientos rojos, de sobrasada, de salchicha con queso rallado y por ultimo de salchicha y cebolla pochada con miel. A continuación podré los ingredientes necesarios para la elaboración:

Ingredientes:

– 1 cebolla

– Una lata de pimientos rojos en conserva

– Paté a vuestro gusto, puede ser finas hierbas, pimienta, normal de hígado, fua etc….

– sobrasada al corte ( o de untar )

– Salchicha fresca de la finita

– Miel

– 1 huevo

– Para la masa de las empanadillas o bien si no tenéis mucho tiempo podéis comprarla preparada de la marca ( la cocinera) o bien hacer la masa en casa.

Si es masa casera:

Ingredientes para 4 personas

  • Mantequilla: 100 gramos
  • Aceite: 1/4 de litro
  • Harina: 100 gramos
  • Vino blanco: 1 copa ( si las comen niños, este ingrediente se suprime)
  • Sal: 1 pellizco

Preparación

  • Se pone el aceite, la mantequilla, el vino y la sal en un bol y se remueve hasta obtener una mezcla homogénea
  • Cuando la mezcla esta lista se le añade un poco de harina hasta que la masa sea suficientemente consistente para poderla trabajar la sin la ayuda de una cuchara
  • Cuando la masa es un poco más consistente, se pone encima de un mármol y se continua trabajando con las manos
  • Poco a poco se le va agregando harina, y se va amasando hasta que la masa no se pegue en las manos
  • Con la masa ya preparada se hace una bola, se tapa con una servilleta húmeda y se deja reposar durante dos horas
  • Pasado este tiempo se amasa nuevamente la masa, se divide en porciones y, con la ayuda de un rodillo, se aplanan procurando que queden muy finas.

Elaboración:

Primero cortamos la cebolla a juliana y la regamos con unas gotitas de aceite en una paella, a fuego lento que se vaya cociendo hasta que quede bien pochadita, sobretodo con muy poco aceite para que no quede “frita, ni aceitosa”, en el momento que veamos que la cebolla esta lista le ponemos unas dos cucharaditas de café de miel, removemos bien y estará lista nuestra cebolla!!

Segundo cortamos la salchicha a trocitos no muy grandes para que luego quede dentro de la empanadilla sin salirse por los lados, le echamos una gotita de aceite e las iremos haciendo hasta que están bien doraditas.

Ahora empezamos a rellenar nuestras empanadillas!!

Para las de paté: Cogemos las obleas y ponemos una tirita de paté y una tirita de pimiento rojo, cerramos la masa bien con un tenedor para que no se nos salga el relleno a la hora de hornear.

Para las de sobrasada: Ponemos una tira de sobrasada y un poquito de queso rallado y como en el proceso anterior cerramos la oblea.

Para las de salchicha con cebolla: Ponemos una tira de salchicha y la cebolla por encima y cerramos la oblea.

Y por ultimo para las de salchicha y queso: Ponemos la tira de salchicha y queso rallado por encima y cerramos la oblea.

Cogemos nuestra bandeja de horno o bandeja de cristal etc…. y espolvoreamos el fondo con un poquito de harina para que no se nos peguen nuestras empanadillas, las ponemos todas en orden en la bandeja. A continuación pintamos todas nuestras empanadillas con el huevo batido. El horno tiene que estar precalentado y las metemos en el horno a unos 180-200º el tiempo será al gusto de cada uno, si os gustan mas blanquitas o mas doraditas!!! y ya las tenemos listas!!! Esta receta seria en el caso de comer los mayores, el otro día se las preparé a mi hija que tiene 18 meses y el relleno no fue el mismo que he puesto en esta receta a continuación os pongo los ingredientes que puse:

– 1 calabacín

– 1 zanahoria

– 1 cebolla

– 1 tomate

Estas verduritas las reogue todas en una paella con una gotita de aceite, porque no tienen que quedar aceitosas, sino al puntito de cocción y en el horno se terminarían de hacer, rellene la oblea de estas verduritas y le puse un poquito de queso, la pinté con el huevo y al horno!!! le encantaron!!

Espero que os guste!!

 

Mermelada de manzana con un toque de canela.

Empezamos el día estrenando una nueva sección de recetas. Cada viernes colgaremos una receta diferente que espero que os guste y os aninéis a probarla!

Tenía excedentede manzanas y decidí aprovecharlas haciendo mermelada.

Ingredientes
800gr de manzana (peladas y troceadas)
400gr de azucar (yo usé azucar moreno)
El zumo de un limón

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Lo pongo todo en la panificadora. Si quieres (yo lo hice) puedes añadir canela al gusto. Le doy al programa de mermeladas… Y listo!

Si no tienes panificadora, el proceso es ir removiendo todos los ingredientes en una olla a fuego medio, evitando que pueda pegarse.

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Antes de enfrascar la mermelada, se puede pasar por la batidora si te dá la sensación que han quedado grandes los trocitos de manzana. Eso lo dejo al gusto del consumidor!
Tambien hay que esterilizar los frascos hirviéndolos en algua caliente. Luego los seco bien y ya se puede almacenar la mermelada. Nunca me olvido de marcar la fecha de envasado en la tapadera del bote.

Si no la vas a consumir en poco tiempo, te recomiendo que pongas los botes de mermelada que quieres guardar al baño maría durante un cuarto de hora. En el fondo de la olla suelo poner un trapo para que no se rompan los botes con el tintineo de la cocción. Cuando transcurra el tiempo en el que los botes hacen el vacío, los dejo en la olla hasta que se han enfriado.

Y ya está todo listo para degustar!

Como dicen en mi tierra, bon profit!

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Jabón hecho en casa. Jabón de Castilla.

En mi afán por utilizar productos más naturales, respetuosos con el medio ambiente y conmigo misma descubrí cómo hacer jabón en casa.

Desde ese momento no he vuelto a comprar jabón. Lo que significa un ahorro notable a fin de més y una piel más suave y limpia con un producto totalmente natural y hecho en casa.

Lo primero que tienes que hacer es encontrar tiempo. Ya que, siendo madre, el tiempo es algo que escasea, piensa que preparar tu propio jabón es algo que compensa en muchos aspectos. Primero, por lo bien que te sientes al hacer algo con tus propias manos y seguno, te aseguro que tu piel y la de tu hijo te lo agradecerá.

Lo segundo que hay que hacer es tener en cuenta algunas medidas de seguridad ya que uno de los ingredientes es la sosa cáustica.  Cuando se mezcla la sosa cáustica con el agua se produce la lejía que al contacto con la piel puede producir quemaduras químicas importantes. Pero, siguiendo unas simples indicaciones el riesgo es mínimo. Hay que proteger los ojos, a ser posible con unas gafas, y las manos, con unos guantes de silicona, por ejemplo.

Hay que extremar la precaución cuando mezclemos el jabón ya que es cuando se pueden producir más salpicaduras.

En caso de contacto con la lejía o con la masa del jabón sin saponificar hay que lavar con abundante agua varias veces. En caso de contacto con los ojos hay que lavar abundantemente durante unos minutos y acudir inmediatamente al médico.

Os advierto con anterioridad porqué manipular la sósa cáustica entraña sus riesgos, pero haciéndolo con precaución y con cuidado no tiene por qué producirse ningún incidente indeseado.

Ahora vamos con los ingredientes. En este caso, al ser un jabón para uso cosmético vamos a usar aceite de oliva limpio, es decir, sin usar. Para otro tipo de jabón, por ejemplo, para suelos se puede reciclar el aceite usado.

Necesitaremos:

500 gr de aceite de oliva (puro, de la primera prensada y sin refinar)
62 gr de sosa cáustica (yo la compro en escamas que se disuelve facilmente)
160 gr de agua destilada/agua filtrada

Voy a hacer el jabón por proceso en frío. Es decir, no voy a utilizar ninguna fuente externa de calor para acelerar la saponificación.

Empiezo preparando la lejía. Esto se hace mezclando cuidadosamente la sosa cáustica con el agua. Se pone la sosa en un recipiente y el agua en otro. Luego, añado la sosa al agua, y no al revés, para evitar salpicaduras. El agua tiene que estar lo más fría posible porque cogerá temperatura al añadir la sosa. Una vez hayas mezclado los dos ingredientes el agua tendrá un aspecto túrbio. Es el momento de dejar reposar la mezcla hasta que se vuelva totalmente transparente.

Cuando tengamos la mezcla de sosa y agua transparente, ya podemos añadirla al aceite, y no al revés.  Removiendo lentamente y siempre en la misma dirección para que no se corte la mezcla.

En este momento utilizo una batidora de mano, a velocidad muy lenta, para acelerar el proceso. Lo hago en turnos de cinco minutos y voy alternando con movimientos suaves con la espátula. Esto se hace hasta que la mezcla alcanza lo que se llama el punto de traza. Lo notarás porque todos los ingredientes se han emulsionado y te encuentras ante una masa homogénea.

Llegados a este punto, lo que hago es enmoldar la mezcla. Y luego la tapamos con un trapo.

Tengo que decirte, que una vez empiezas a hacer jabón, cualquier recipiente o pequeño contenedor te parecerá adecuado para enmoldar jabones. Puedes usar hasta tarrinas de queso fresco, tuppers, conos… todo depende de la imaginación y de la forma que le quieras dar al jabón.

Entre las 24 y 48 horas siguientes el jabón solidificará. Tienes que asegurarte de que no se deforma al tocarlo. Entonces ya puedes desmoldarlo y, si es el caso, cortarlo.

Ahora viene la parte más dificil de todas. La espera. Ya que hay que dejar que el jabón cure, como un buen queso, durante cuatro semanas, mínimo, antes de usarlo. Cuantas más semanas tengas la paciencia de esperar más bueno es el jabón.

Espero que te animes a probarlo.

Te aseguro que tu piel te lo agradecerá.

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